四川旅游学院学报

Journal of Sichuan Higher Institute of Cuisine

特稿:巴蜀文旅走廊建设

  • 数智技术赋能巴蜀文化旅游走廊高质量发展的逻辑与优化路径

    魏敏;魏海湘;

    巴蜀文化旅游走廊高质量发展是传承巴蜀文明、深化区域协同、激发经济新动能的关键举措,对优化西部文旅格局、增强文化自信与民生福祉具有重要意义。作为新一轮科技革命的核心驱动力,数智技术通过数据驱动与智能分析,能够为巴蜀文化旅游走廊的高质量转型提供重要支撑。文章分析了数智技术赋能巴蜀文化旅游走廊高质量发展的理论逻辑,并就当前数智技术赋能发展的困境以及实现路径展开探讨。研究发现,数智技术可以通过作用于区域内的创新、协调、绿色、开放与共享发展为巴蜀文化旅游走廊高质量发展提供新动力与契机。在此基础上,围绕制度、要素、伦理与治理方面的困境提出相应的优化路径,希望可以重塑巴蜀文化旅游走廊沿线文旅生态,推动文化遗产创新传承与文旅产业深度融合,为巴蜀文化旅游走廊高质量发展注入可持续的智慧动力。

    2026年02期 No.183 1-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1191K]
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饮食文化

  • 冰雪经济视域下东北饮食文化价值及重塑研究

    全翔;石上;

    冰雪经济是基于“冰天雪地就是金山银山”的生态理念,立足于本地自然资源条件所开展的地域性经济发展模式。这种新型的经济发展模式有利于凸显地方经济的比较性优势,实现地域性高效发展。在此基础之上,饮食文化作为冰雪经济发展的重要组成部分,是构成冰雪旅游文化内涵的重要元素,两者具有耦合性。文章以东北地区饮食文化为研究对象,阐释其在历史演进中的类型特征,探究其在冰雪经济发展中的当代表达,并重新探讨冰雪经济驱动下的价值重塑路径,旨在推动地域文化在新时代的传承与创新,助力东北振兴。

    2026年02期 No.183 12-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 987K]
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西部旅游

  • 以“村字号”赛事旅游助推乡土文化复兴的“中国贵州方案”研究

    杨乙元;

    贵州“村字号”赛事旅游IP高质量发展通过在地性场域重构与情感共同体塑造,实现了乡村文化空间的活态传承与创新性表达。贵州“村字号”赛事旅游IP将传统体育、节庆习俗等文化要素深度嵌入乡村物理空间,通过空间功能再造与仪式符号创新,重塑了地方精神载体的符号价值,构建起具有强吸引力和认同感的文化生产系统。研究表明:文化资本经由专业化、市场化路径转化为经济、社会、生态等多维价值,形成“文化保护—价值转化—反哺创新”的可持续性闭环,实现贵州“村字号”赛事旅游IP高质量发展系统性循环增益;通过治理体系创新与政策工具包精准供给,确立村民核心主体地位、优化政府角色定位、激活市场与社会力量参与、构建多元共治格局,为贵州“村字号”赛事旅游IP高质量发展提供了制度保障与流量裂变支撑。因此,期待贵州“村字号”赛事旅游IP以文化为魂、产业为体、制度为脉的乡村内生型振兴范式,能为贵州、全国乃至全球乡土文化复兴与高质量发展提供“中国贵州方案”。

    2026年02期 No.183 20-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1042K]
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  • 特色小镇视角下川渝川剧小镇建设的问题与对策

    秦安建;

    当前,我国特色小镇迎来了前所未有的发展契机,川剧小镇建设不仅是川剧传承保护的新路径,也是推进文旅深度融合的重要手段。川渝地区的川剧小镇正处于规划建设阶段,面临着文化特色模糊、产业发展薄弱、资金投入不足和宣传力度不够等问题。文章立足巴蜀文化旅游走廊建设背景,通过实地调研和相关案例分析,坚持戏曲保护传承和资源转化,从文化特色、产业发展、融资模式和传播途径等方面提出应对策略,有助于川剧小镇建设和发展。

    2026年02期 No.183 32-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 988K]
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  • 家庭探险旅游动机与决策研究——以贵州高过河漂流为例

    吴玉荣;石庆波;黄渝奚;

    文章聚焦于素有“矿泉水上的过山车”之称的贵州高过河漂流,采用网络民族志方法,对抖音平台的用户生成内容进行定性分析。研究揭示了家庭成员间显著的动机分层:子女的核心动机是追求新奇刺激与社交认同;父母的动机则更为复合,是在家庭凝聚、子女成长与自我挑战之间寻求平衡。在决策过程中,子女凭借其在社交媒体时代的信息优势,常常扮演“发起者”的角色。然而,项目本身的高感知风险强化了父母作为“安全把关人”的最终决策权,使安全考量成为压倒性的决定因素。研究为高风险家庭探险旅游提供了实证洞察,也为旅游目的地的精准营销与风险沟通策略提供了实践启示。

    2026年02期 No.183 40-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 1018K]
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旅游理论

  • 红色研学的出场逻辑、内涵特征与价值意蕴

    莫凯洋;虞文茜;

    红色研学是近年来兴起的一种新型旅游模式与教育方式,其时代出场是坚持和发展马克思主义实践观的必然结果,是继承与发展中国传统游学文化的突出表现,是红色文化与旅游产业深度融合的时代产物,也是满足人民精神文化生活新期待的内在需要。红色研学是对红色旅游和研学旅行的有机性统一与创新性发展,彰显出意识形态性、主体性与具身性等基本特征。在全面建设社会主义现代化国家的新征程中,红色研学不仅是保护好利用好红色资源的重要方式以及推动红色旅游创新发展的坚实支撑,还是赋能“大思政课”建设的关键一招,更是促进红色教育提质增效的有力举措。

    2026年02期 No.183 48-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 1014K]
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  • 从校园到田园:大学生成长为乡村旅游精英的内在机制研究

    樊友猛;张晗宁;

    青年大学生是乡村旅游业的重要参与者,其如何通过实践历练成长为带头人,对于旅游驱动型乡村振兴的实现至为关键。文章采用案例研究法,对大学生通过发展乡村旅游而实现精英化的代表性案例进行实证分析。研究发现:大学生的旅游精英成长之路主要包括体制赋能路径、知识传输路径和市场选择路径3种,协调者、创意者、经纪者为大学生在相应路径下的主要履职角色。3种精英化路径依托的外部条件存在明显差异,对大学生自身的内在素质也有不同要求。

    2026年02期 No.183 58-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 1108K]
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  • 游客感知视角下的智慧旅游城市形象研究

    李烨;袁琳;刘宇青;王紫薇;

    研究访谈52位有智慧旅游体验的游客,采用内容分析法及IPA分析法探索智慧旅游城市的认知形象与情感形象维度构成,并分析受访者对各维度的重要性与表现性感知。研究发现:(1)智慧旅游城市的认知形象包含智慧设备、智慧平台、智慧出行等7个维度,情感形象包括安全感、独特感、互动感等8个维度;(2)游客认为智慧游览、智慧设备和流畅感的重要性最高,智慧预测和独特感的重要性最低,智慧信息和愉悦感的表现性最高,智慧游览和连通感的表现性最低。本研究在此基础上提出发展建议,以期为智慧旅游城市管理提供参考。

    2026年02期 No.183 69-81页 [查看摘要][在线阅读][下载 1066K]
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  • 高质量导向下文商旅体展融合发展:内在逻辑、阻滞困境与推进路向

    王晴;

    高质量发展是经济社会和现代产业体系建设的战略导向。在高质量导向下,文商旅体展融合发展内涵丰富,兼具复杂性和多样性特征。文章基于“政策—资源—要素—消费”分析框架,阐释文商旅体展融合发展的内在逻辑、阻滞困境和推进路向。研究认为,高质量导向下文商旅体展融合发展的逻辑结构清晰,但仍面临相关政策配套缺位,体制机制保障乏力;产业资源结构失衡,整合开发能力欠佳;要素协同发力不足,数智赋能链路梗阻;优质产品供给短缺,配套服务亟须优化等阻滞困境。据此,从规划与政策的匹配衔接、资源联动构筑新业态、产业核心要素优化配置、分层推进产品供需整体适配等方面提出推进指向。

    2026年02期 No.183 82-92页 [查看摘要][在线阅读][下载 1146K]
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  • 基于价值共创的文旅元宇宙构建与治理研究

    史庆滨;

    文章就价值共创理论下文旅元宇宙构建的支撑关系及其特征进行了分析阐述,提出构建逻辑中组织建设和机制创新的重要性,并对由此引发的涉及去中心化、共创共享、个性化满足等矛盾和问题进行了梳理,提出在文旅元宇宙治理中要明确治理对象、选对治理时机、厘清治理内容并综合运用技术、法律、教育等治理手段,促进文旅元宇宙构建及良性运行,推动文旅产业实现边界拓展、业态创新和质量提升。

    2026年02期 No.183 93-100页 [查看摘要][在线阅读][下载 987K]
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  • 编委风采

    <正>李文勇西南财经大学工商管理学院教授、博士生导师,复旦大学博士后,四川省学术和技术带头人后备人选。西南财经大学珠峰研究院负责人,四川省高校旅游管理类专业教指委秘书长,四川省居民消费研究会常务理事,四川省委宣传部传承发展中华优秀传统文化专家库青年专家、四川省旅游业青年专家、四川省委讲师团专家库成员。新加坡管理大学(SMU)、美国密苏里大学(MU)访问学者。主要从事跨文化管理、消费市场与行为、文旅产业经济发展研究。在《教育研究》《科研管理》《旅游学刊》、Omega-International Journal of Management Science、Information Sciences等期刊发表学术论文50余篇。

    2026年02期 No.183 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 352K]
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  • 《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

    <正>四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校,《四川旅游学院学报》为双月刊,一年6期,主要刊发餐饮、旅游类相关研究成果。2026年,《四川旅游学院学报》将在继续保持原有餐饮类特色栏目的同时,加强对旅游栏目的建设,重点关注国家重大发展战略、学科领域前沿与热点话题,聚焦科技发展对旅游领域的深刻影响,欢迎广大专家学者关注和投稿。本刊对重点稿件,实行优稿优酬。《四川旅游学院学报》2026年重点征稿选题主要如下:(1)“研究阐释党的二十届四中全会精神,以旅游助推美丽中国建设”方面的研究(2)巴蜀文旅走廊建设研究(3)数字文旅经济下旅游风景道的建设研究(4)川菜与中华饮食文化研究(5)食物消费与美食旅游研究(6)户外运动与乡村振兴研究(7)体育旅游与休闲研究同时,也欢迎赐稿“新餐饮赋能旅游全产业链发展”“饮食文化的传承及推广传播”等方面的优质稿件。

    2026年02期 No.183 101页 [查看摘要][在线阅读][下载 570K]
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