文章以库伦旗荞面饸饹为研究对象,通过田野调查与文献分析,从饮食人类学的视角对荞麦在物的社会生命过程中如何构建起超越民族认同的地方性认同,探讨社会文化因素如何影响人们的选择,即当地居民如何一步步建构起对于荞麦文化符号的情感认同和文化归属感。特殊的地理环境、多民族聚居的社会结构、长期的文化交流与融合,以及荞面饸饹这一美食的媒介作用,共同促成了这一“味觉共同体”的形成。从“能吃到一块儿”到“能(意)识到(在)一起”,库伦旗荞面饸饹成为内蒙古农牧交错带各民族交往交流交融过程中通过食物感受“我们”的典范。
文化遗产价值重构是实现使用价值与存在价值有机统一的关键路径,而旅游性利用特别是遗产旅游有助于实现遗产的多重价值。研究以文化遗产的“文化解码—空间重构—价值再生”创新活化模式为指导,引入与文化解码极其相关的旅游人类学视角、与空间重构高度关联的旅游地理学视角,构建一般意义、普适作用的文旅融合背景下文化遗产价值重构框架,为具体化应用、具象化检验该框架,就文旅融合背景下天津海洋文化遗产价值重构进行个案研究。
<正>四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校,《四川旅游学院学报》为双月刊,一年6期,主要刊发餐饮、旅游类相关研究成果。2026年,《四川旅游学院学报》将在继续保持原有餐饮类特色栏目的同时,加强对旅游栏目的建设,重点关注国家重大发展战略、学科领域前沿与热点话题,聚焦科技发展对旅游领域的深刻影响,欢迎广大专家学者关注和投稿。本刊对重点稿件,实行优稿优酬。
在中国式现代化深入推进、新质生产力加快培育的时代背景下,如何借助产业转型升级推动生态文明建设,已成为“美丽中国”建设亟待回应的现实议题。数智文旅作为数字技术与文旅产业深度融合所形成的一种全新发展形态,从根本上重塑着文旅产业的运行机制与治理体系,并为生态价值、文化价值与经济价值实现协同拓展了新的路径。基于对国内外相关研究成果的系统梳理,文章试图从作用机制视角进一步阐释数智文旅与美丽中国建设之间的内在联系,旨在为数智文旅高质量发展及生态文明建设相关政策的制定与优化提供理论依据。研究表明,数智文旅主要依靠数字技术赋能产业体系重构、消费场景重塑等作用机制进行价值转化,为美丽中国建设贡献力量。但在实际推进过程中,上述作用的发挥仍受到数字基础、数据治理等结构性约束。为此,文章提出完善生态价值转化机制、加强数字基础设施建设等优化路径,以期提升数智文旅对美丽中国建设的持续支撑能力。
目前,我国经济社会发展不平衡不充分问题仍然较为突出。在数字经济快速发展的背景之下,愈发凸显的“数字鸿沟”问题,成为我国区域均衡发展的新问题和新障碍。研究数字鸿沟影响区域旅游经济均衡发展的机制,以及应对的弥合策略,是旅游研究亟须关注的重要议题。文章在评述数字鸿沟研究文献的基础上,探讨了数字鸿沟与区域旅游经济均衡发展研究的可能论域。首先,要厘清数字鸿沟对区域旅游经济发展的影响,提炼数字鸿沟理论发展中的重要科学问题,结合数字鸿沟的概念及关键载体,解析研究对象的维度。其次,要结合区域旅游经济发展具体情境,界定和厘清数字鸿沟的内涵、类型,并对数字鸿沟内涵进行操作性细化,通过构建测度体系进行科学评估。然后,从数字鸿沟的技术、社会、经济属性角度,分析数字鸿沟对区域旅游经济均衡发展的影响,并从旅游者、企业、产业等维度分析和研究数字鸿沟影响区域旅游经济均衡发展的具体机制和机理。最后,明晰弥合数字鸿沟的价值指向和基本理念,分析与研究相应政策体系和治理办法。这些研究对“十五五”期间提升“数字中国”质量,将具有重要的政策参考及应用价值。
<正>王金伟《四川旅游学院学报》执行主编。北京第二外国语学院旅游科学学院教授,Tourism Management Perspectives、Tourism and Hospitality Research、International Journal of Hospitality and Event Management等国际期刊编委,教育部首批“全国高校黄大年式教师团队”成员,中国自然资源学会研学工作委员会副主任,中国自然资源学会编辑工作委员会副主任,中国地理学会文化地理专业委员会委员,中国管理科学学会旅游管理专业委员会委员,中国现场统计研究会旅游大数据分会理事,北京市课程思政教学名师,北京市属高校优秀青年人才,北京市优质本科课程主讲教师,北二外青年学术拔尖团队带头人。
文旅融合的内涵与旅游强国建设目标之间存在内在契合,已成为旅游强国建设的主要动力路径。文章基于文化生态理论,对文旅融合赋能旅游强国建设的内涵、内在逻辑、现实困境、实践路径等议题进行了深入剖析。研究发现,文旅融合赋能旅游强国建设是以文旅生态系统健康运行为基础,通过文旅生态适应能力持续增强、文化价值转化能力显著提升和文旅生态系统韧性不断累积,推动旅游业从规模扩张型发展向价值创造型发展跃迁,最终实现旅游业产业竞争力、文化影响力、民生贡献度与可持续发展能力系统提升的旅游强国战略实践过程。文旅融合赋能旅游强国建设的内在逻辑在于通过文化资源识别与分类提升目的地竞争力,通过增强生态适应能力实现文化价值创造性转化,通过提升文旅生态系统韧性促进旅游业可持续发展。当前文旅融合实践中仍存在融合层次浅、价值转化不足、要素配置失灵和协同机制滞后四重困境。据此,提出强化业态创新、提升服务体验、优化要素配置以及完善协同机制四条路径。
在文旅深度融合与高质量发展的时代背景下,中国高端酒店业正面临从“功能价值”向“文化价值+社会价值”跃迁的战略命题。根据《中国饭店业发展报告(2024)》,2023年中国高端酒店市场规模突破3200亿元,但同质化竞争率高达68%,超过40%的消费者认为“连锁酒店标准化服务缺乏特色”。在此背景下,本土高端酒店如何依托地域文化与本土资源构建差异化竞争力,成为行业转型的核心议题。文章以四川锦江宾馆为研究对象,通过文献分析、案例研究与深度访谈法,系统剖析其“政务服务立标杆、地域文化塑内核”的特色化发展体系。研究发现,锦江宾馆通过政务服务的价值转化构建品牌护城河,依托地域文化的现代性转化打造体验生态,借助精益运营的系统性构建夯实品质底线,最终实现从单店运营到城市文旅枢纽的转型。其“双轮驱动”模式不仅为中国高端酒店提供了可复制的理论范式,更揭示了本土酒店在全球化竞争中彰显本土价值、履行社会责任的核心路径,对推动酒店业品牌化、国际化发展具有重要启示意义。
国家公园是生态文明建设的重大制度创新,测度其生态系统健康是生态保护第一性的核心命题,明晰生态系统健康与旅游产业集群的时空关联特征是理解生态保护与旅游开发关系的关键。文章基于VSR模型和DBSCAN聚类算法,解析2010—2020年黄山国家公园创建区生态系统健康的时空演化规律,同时识别旅游住宿业集群的空间分布与时间变迁特征,并运用双变量空间自相关分析法,探究生态系统健康状况与住宿业集群发展之间的时空耦合关系。结果表明:(1)研究期间黄山国家公园生态系统健康水平整体处于上升趋势,高值区域出现在创建区,低值区域出现在毗邻区;(2)黄山国家公园住宿业集群表现出“5-9-9”的变化特征,住宿业集群随时间逐渐增多并变大,多数位于毗邻区的南北两端;(3)生态系统健康与旅游住宿业集群存在显著的空间锁定效应,二者存在四种集聚类型,其中以高—低类型、低—高类型和低—低类型为主,但高—高类型的存在也表明生态系统健康与旅游开发可以实现共赢。研究深化了对生态系统健康与旅游产业发展互动关系的理解,为推动国家公园生态保护及产业生态化实践提供参考。
文旅融合背景下,历史街区作为文化传承的重要空间,其发展模式正从传统观光向沉浸式体验转型。沉浸式文旅作为一种新兴的旅游方式,通过创造高度参与和互动的环境,让游客在历史街区中获得更加真实和深刻的文化体验及文旅幸福感。文章通过对参与西安大唐不夜城和河南洛邑古城历史街区沉浸式文旅游客的调查,探讨历史街区沉浸式文旅体验与游客幸福感的作用机理,构建了历史街区沉浸式文旅体验对游客幸福感影响的理论模型,并运用结构方程模型进行假设检验。研究发现,历史街区环境沉浸体验、文化沉浸体验、科技沉浸体验、情感沉浸体验及互动沉浸体验对游客的感知价值和体验质量有正向影响,游客感知价值、游客体验质量对游客幸福感存在显著的正向影响;游客感知价值和体验质量在历史街区沉浸式文旅体验对游客幸福感的影响中起中介作用。